Employé polyvalent de restauration

Sous la responsabilité du Responsable Restauration/Alimentation, le.la futur.e recruté.e participe à la bonne gestion de l’offre de restauration du Potager Extraordinaire.

Cuisine :
– Exécution de tâches simples préalables à la préparation des mets, (taillages de base au couteau, cuissons simples, nettoyage de légumes)
– Réception et rangement de livraisons selon les normes d’hygiène
– Préparation des sandwichs et salades dans le respect des fiches techniques, et attentes de qualité
– Nettoyage et entretien des équipements et des locaux,
– Gestion des stocks.
Vente comptoir :
– Prise de commande et vente au comptoir, gestion de caisse. (formation sur place pour l’outil caisse : WeLogin)
Espace de restauration extérieur :
– Débarrassage des tables, nettoyage du mobilier, gestion des déchets,
– Veille à la bonne tenue de l’espace de restauration, remontée de tout dysfonctionnement au Responsable Restauration.
Plonge :
– Epluchage, nettoyage des légumes selon les normes HACCP et sécurité,
– Nettoyage des matériels de cuisine,
– Utilisation des machines à capot.

Savoir-faire :
– Première expérience réussie en restauration (restaurant ou restauration rapide)
Savoir-être :
– aptitude à travailler en équipe, rendre compte à son supérieur hiérarchique
– sens du contact avec le public/relation client
– rigueur, organisation et et ponctualité
– disponibilité

Avantages :
– Evoluer dans un cadre de travail extraordinaire et unique, un nouveau parc à thème en Vendée !
– Rejoindre une entreprise engagée sur les thématiques environnementales et sociétales,
– Intégrer une équipe dynamique et qualifiée qui vous accompagnera dans votre prise de poste, Une organisation du travail attractive dans le secteur de la restauration (temps complet, journée continue, 2 jours de repos)

Divers :
Emploi CDD à temps complet basé à La Roche-sur-Yon (35 à 39h) / Véhicule indispensable
Prise de poste : dès que possible
Salaire : Smic
Disponibilité les week-ends / Pas de travail en soirées sur le parc (hors privatisations ou événementiels)

Candidature :
Envoi d’un CV et d’une lettre de motivation.